Villada Castillo, D.C., Duran Osorio, D.S. and Ochoa Flórez , D.E. (2023) “Influencia de tratamientos químicos sobre las propiedades físicas de la vaina de arveja”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 21(2), pp. 86–99. doi:10.24054/limentech.v21i2.2642.