Filott Tamará, M. (2023) “Evaluación de condiciones higiénico-sanitarias en el servicio de alimentación de un centro educativo en la ciudad de Barranquilla en el periodo 2010-2022”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 21(2), pp. 124–137. doi:10.24054/limentech.v21i2.2789.