Navas Guzmán, N., Ballestas, I. and García Rico, C. (2023) “Kefir de mango adicionado con moringa (moringa oleifera) como aporte proteico”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 21(1), pp. 106–123. doi:10.24054/limentech.v21i1.2366.