Arrieta, A., Corredor, W. and Vera , J. (2022) “Valoración y cuantificación de metales pesados en carne de cerdo, pescado, pollo y res comercializados en pamplona norte de Santander”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 13(2), pp. 163–171. doi:10.24054/limentech.v13i2.1618.