Púa , A. and Navas , N. (2014) “Calidad higiénica y determinación de Escherichia coli y Salmonella spp. en carne de cerdo en expendios de Barranquilla”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 12(1), pp. 15–22. doi:10.24054/limentech.v12i1.1586.