Castellanos Suarez, L.J. and Vera Romero, J.M. (2022) “Evaluación de características colorimétricas y fisicoquímicas en licores de cacao variedades Santander”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 20(1), pp. 66–76. doi:10.24054/limentech.v20i1.3179.