Bayona Buitrago, C.A., León Castrillo, L.C. and Cepeda, M.F. (2022) “Aprovechamiento de los subproductos agroindustriales de la cadena productiva de la yuca (manihot esculenta): una revisión”, @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 20(1), pp. 92–112. doi:10.24054/limentech.v20i1.1658.