Daza Orsini, Sandra Milena, and Gina Patricia Parra Aparicio. 2021. “Espectroscopia De Infrarrojo Con Transformada De Fourier (ft-Ir) Para análisis De Muestras De Harina De Trigo, fécula De maíz Y almidón De Yuca”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 19 (1): 5-16. https://doi.org/10.24054/limentech.v19i1.1407.