Púa Rosado , Amparo Luz, Jeyson Salazar Herrera, Jesús David Rocha Serrano, and Genisberto Enrique Barreto Rodríguez. 2025. “Calidad Nutricional De Los Ácidos Grasos De La Semilla De La Curcubita Moschata Y Su Potencial Impacto En La Salud Humana”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 23 (2): 236-55. https://doi.org/10.24054/limentech.v23i2.4485.