Camacho Crespo , Ayelen Jenifer, and Natalia Montellano Duran. 2025. “Caracterización Sensorial Y Nutricional De Allagoptera Leucocalyx”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 23 (2): 145-59. https://doi.org/10.24054/limentech.v23i2.4374.