León Linares, William Hernando, Luissa Fernanda Gómez Camacho, and María Cristina Ospina Ladino. 2025. “Influencia De Tres Diferentes Cepas De Levaduras En El Perfil microbiológico Y fisicoquímico En La obtención De Un Licor De sandía (Citrullus Lanatus)”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 23 (1): 199-219. https://doi.org/10.24054/limentech.v23i1.4230.