González Cuello , Rafael, Rodrigo Ortega Toro, and Arnulfo Taron Dunoyer. 2024. “Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (2): 136-55. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3620.