Gómez Suárez , Jennifer Alejandra, María Camila Méndez Valencia, Diana Cristina Moncayo Martínez, and Lizeth Vega Medina. 2024. “Desarrollo De Una Película De Ácido Poliláctico Con Un Complejo De Cinamaldehído Betaciclodextrina Para Uchuva (Physalis Peruviana L.) Empacada”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (2): 65-76. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3617.