Navas Guzmán , Norleyn, Nancy Amaya Moros, Lorena Ortiz Orozco, Yuberlis Valenzuela Gil, and Teresa de Jesús Altamar Pérez. 2024. “Calidad De Embutido Incorporado Con Hígado De Pollo Como Fuente De Hierro”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (2): 78-91. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3610.