Castro Torres, Amy Natalia, Miller Santiago Rodríguez Leal, Jhoana Yamilet Colina Moncayo, and Angela María Farias Campomanes. 2024. “Determinación De Los parámetros fisicoquímicos Y microbiológicos Para El Proceso De obtención De Guarapo De piña (ananas Comosus)”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (1): 61-83. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.2863.