Torrenegra Alarcon, Miladys, Ruth Hernández Santos, Glicerio León Ménde, Clemente Granados Conde, and Stephanie De La Espriella Angarita. 2024. “Especies Vegetales Con Potencial Antioxidante En La innovación De Productos cárnicos Procesados: Una revisión”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (1): 295-311. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.3185.