Saltaren García, Laily, and Carlos Antonio Rivera Barrero. 2024. “Inocuidad Y Control Sanitario En Establecimientos De Comidas Rápidas De Venta Callejera De Ibagué, Colombia”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 22 (1): 163-79. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.3149.