Zambrano Loor, Jacqueline Elizabeth, Diana Carolina Cedeño Alcívar, José Daniel Zambrano Segovia, and Luis Alberto Ortega Arcia. 2023. “Buenas prácticas De Manufactura En La elaboración Del Snack a Base De Sacha Inchi”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 21 (2): 179-88. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2860.