Fajardo, Maira, C. Rojas, and A Carrascal. 2017. “Mapeo microbiológico De Salmonella SPP. En Plantas De Desposte Y comercialización”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 15 (2): 53-61. https://doi.org/10.24054/limentech.v15i2.2182.