Leon , Mariana, and Jean Jaimes Portilla. 2017. “Efecto De La pasteurización Y La Temperatura De incubación En La fermentación alcohólica Del Mosto De Mora”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 15 (2): 45-52. https://doi.org/10.24054/limentech.v15i2.2181.