Tirado , Diego, Clemente Granados, Diofanor Acevedo, Mateo Marulanda, and Efraín De La Hoz. 2015. “Elaboración De Una Bebida láctea a Base De Lactosuero Fermentado Usando Streptococcus Salivarius ssp., Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 13 (1): 13-19. https://doi.org/10.24054/limentech.v13i1.1598.