González , Yeny, and Mariela Hernández. 2012. “Características físicoquímicas Y Sensoriales De Extruidos De Tercera generación, Expuestos a Fritura Por inmersión Y Microondas”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 10 (1): 65-72. https://doi.org/10.24054/limentech.v10i1.1568.