Púa , Amparo, Luz Alba Caballero, and E. Rivera Mª. 2011. “Evaluación De Las características químicas, físicas Y microbiológicas De Una Bebida láctea Enriquecida”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 9 (1): 5-13. https://doi.org/10.24054/limentech.v9i1.1528.