Alzate Ibáñez, Angélica María, and Ana María Niño Apolinar. 2022. “Factores críticos Asociados a La implementación De Un Sistema Haccp En La Industria De Alimentos Y Bebidas En Colombia”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria 20 (1): 45-65. https://doi.org/10.24054/limentech.v20i1.1470.