ARIAS PALMA, Gabriela; MOREANO TERÁN, Nancy. Aprovechamiento del lactosuero en la industria. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 36–54, 2021. DOI: 10.24054/limentech.v19i1.1409. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/1409. Acesso em: 14 sep. 2026.