ROZO SANTAFÉ, Humberto; TRUJILLO NAVARRO, Yanine; DURAN OSORIO, Daniel. Efecto De La Raza Caprina En El Rendimiento Y La Composición Fisicoquímica De La Leche. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 277–290, 2026. DOI: 10.24054/limentech.v23i2.4487. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/4487. Acesso em: 27 sep. 2026.