GRANADOS CONDE, Clemente; LEÓN MÉNDEZ, Glicerio. Bebidas Lácteas Fermentadas Con Probióticos: Fundamentos, Clasificación Y Tendencias Investigativas. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 256–276, 2025. DOI: 10.24054/limentech.v23i2.4486. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/4486. Acesso em: 27 sep. 2026.