PARRA APARICIO, Gina; ORTEGA TORO, Rodrigo; CLAVIJO OLMOS, Claudia; CASTILLO, Alejandro. Prevalencia Y Niveles De Salmonella En Huevos Con Cáscara Comerciales De Santander, Colombia. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 183–200, 2025. DOI: 10.24054/limentech.v23i2.4405. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/4405. Acesso em: 23 sep. 2026.