GARCÍA JEREZ, Alberto; QUINTANA FUENTES, Lucas Fernando; RODRÍGUEZ SILVA, Lucero Gertrudis; CORONADO SILVA, Roberto Antonio. Selección de candidatos para crear un panel de evaluadores expertos para la evaluación del licor de cacao: fase I. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 133–154, 2025. DOI: 10.24054/limentech.v23i1.4226. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/4226. Acesso em: 28 sep. 2026.