ORTEGA SANTIAGO, Yina Paola; LÓPEZ MÉNDEZ, Marlon; PINTO GÓMEZ, José Miguel. Evaluación holística de la cuna a la cuna del envasado de alimentos líquidos. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 237–253, 2025. DOI: 10.24054/01nsvt23. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/4185. Acesso em: 27 sep. 2026.