FILOTT TAMARÁ, Margarita; CASTILLO LUQUEZ , Geivan; GARCÍA TOSCANO , Yina; LEÓN PEÑA, María. Evaluación de condiciones higiénico-sanitarias en el servicio de alimentación de un centro educativo en la ciudad de Barranquilla en el periodo 2010-2022. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 21, n. 2, p. 124–137, 2023. DOI: 10.24054/limentech.v21i2.2789. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/2789. Acesso em: 19 sep. 2026.