CAMACHO BUITRAGO , Lody; VALDERRAMA, Cesar; MARTÍNEZ, Carlos; CANO, Indira; RIVERA, José. Elaboración de un pan con adición de flores comestibles. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 26–43, 2019. DOI: 10.24054/limentech.v17i2.328. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/328. Acesso em: 23 sep. 2026.