MALDONADO , Yohanna; QUINTERO , Cindy; CABALLERO , Luz Alba; RIVERA, María Esther. Valoración de las características fisicoquímicas de avena instantánea y crema de arroz. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 205–220, 2015. DOI: 10.24054/limentech.v13i2.1622. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/1622. Acesso em: 29 sep. 2026.