PINZÓN BEDOYA, Martha Lucía; CARDOZO , Cindy; PORTILLA , Magdhiel. Evaluación de las propiedades fisicoquímicas en el proceso de maduración del tomate cv. Milano producido a campo abierto y bajo invernadero. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 22–30, 2013. DOI: 10.24054/limentech.v11i1.1577. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/1577. Acesso em: 25 sep. 2026.