Palacio Montañez J, Bolívar Pacheco K, Díaz Tovar A, Navas Guzmán N, Meriño Stand L, García Pacheco Y. Desarrollo de una barra de cereales, frutos secos y frutos tropicales enriquecida con colágeno hidrolizado. @limentech. 2023;21(1):91-105. doi:10.24054/limentech.v21i1.2368