Daza Orsini, S. M.; Parra Aparicio, G. P. Espectroscopia De Infrarrojo Con Transformada De Fourier (ft-Ir) Para análisis De Muestras De Harina De Trigo, fécula De maíz Y almidón De Yuca. @limentech 2021, 19 (1), 5-16. https://doi.org/10.24054/limentech.v19i1.1407.