Cortés, W.; Sandoval Aldana, A.; Beltrán Medina, I.; López Hernández, M.; Criollo, J. Efecto De Las Condiciones De Secado Solar En La Calidad Fisicoquímica Y El Contenido De Compuestos Bioactivos En Residuos De Poscosecha De Albahaca (Ocimum Basilicum L.). @limentech 2026, 24 (1), 163-185. https://doi.org/10.24054/limentech.v24i1.4695.