Rozo Santafé, H.; Trujillo Navarro, Y.; Duran Osorio, D. Efecto De La Raza Caprina En El Rendimiento Y La Composición Fisicoquímica De La Leche. @limentech 2026, 23 (2), 277-290. https://doi.org/10.24054/limentech.v23i2.4487.