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Delgado Solano, S. Y.; Ortiz Zapata, J. A.; Lombana Bustacara, E. V.; González Escobar, D. S.; Vázquez Peña, J. N. Diseño De Una Planta De producción De Mermelada De piña (Ananas comosus): Análisis De Factores críticos De localización, Modelado Digital Y Requerimientos Normativos Vigentes En Colombia. @limentech 2025, 23 (1), 184-198. https://doi.org/10.24054/limentech.v23i1.4229.