García Mogollón , J. M.; Parra Ortega , C. A.; Sánchez Castillo , V. Optimización De La Cadena De Suministro En Centrales Azucareras Mediante simulación De Eventos Discretos Y Redes De Petri: Un Enfoque Para La Eficiencia Operativa. @limentech 2025, 23 (1), 43-68. https://doi.org/10.24054/limentech.v23i1.3705.