Zambrano Loor, J. E.; Cedeño Alcívar, D. C.; Zambrano Segovia, J. D.; Ortega Arcia, L. A. Buenas prácticas De Manufactura En La elaboración Del Snack a Base De Sacha Inchi. @limentech 2023, 21 (2), 179-188. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2860.