Bayona Buitrago, C. A.; León Castrillo, L. C.; Cepeda, M. F. Aprovechamiento De Los Subproductos Agroindustriales De La Cadena Productiva De La Yuca (manihot esculenta): Una revisión. @limentech 2022, 20 (1), 92-112. https://doi.org/10.24054/limentech.v20i1.1658.