Tarón Dunoyer, A.; Barros Portnoy, I.; Mercado Camargo , J. Caracterización De ácidos Grasos Y Fenoles Totales Con Actividad Antioxidante De La Semilla De Durazno (prunus persica). @limentech 2022, 20 (1), 77-91. https://doi.org/10.24054/limentech.v20i1.1667.