Granados Conde, C. and León Méndez, G. 2025. Bebidas Lácteas Fermentadas Con Probióticos: Fundamentos, Clasificación Y Tendencias Investigativas. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 23, 2 (Dec. 2025), 256–276. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v23i2.4486.