Peña García, K.J. (2023) “Características sensoriales de una torta adicionada con harina de semilla de fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.)”, Revista Ambiental Agua, Aire y Suelo, 14(2), pp. 56–70. doi:10.24054/raaas.v14i2.2784.